Abstinente

Les bières La Chamoise sont avant tout des bières atypiques, caractérielles ! Elles sont brassées sur place, sans additifs ni conservateur. Les seuls ingrédients sont l’eau, les malts (d’orge, de blé, de seigle, ….), les houblons et levures, elles sont ni pasteurisées ni filtrées. Le dépôt (lie) au fond des bouteilles est tout à fait naturel (levures). Ce sont ces levures qui permettent la regazéification en bouteille et garanti sa conservation.