Kombucha, Kefir, Ginger Beer: la guida per orientarsi (e fare bella figura all'aperitivo)
C'è sempre quel momento, al ristorante o a casa di amici, in cui qualcuno posa una bottiglia sul tavolo. L'etichetta dice «kombucha al fico bio». Tutti annuiscono educatamente. Nessuno sa davvero d...
Come costruire il proprio bar estivo senza alcol: la guida completa
Arriva giugno. Le serate si allungano, gli inviti si moltiplicano, e la domanda torna ogni volta: "Cosa abbiamo da bere?" Se la vostra risposta abituale è "acqua, coca cola o rosé", quest'anno è l...
Bevande analcoliche e calorie: il vero dal falso
Eliminare l'alcol da una bevanda toglie le calorie dell'alcol. Ma non dice nulla sul resto. E il resto — lo zucchero, gli additivi, gli sciroppi aggiunti per compensare — è precisamente lì che si g...
Qual è il rimedio contro i postumi da sbornia?
Spoiler: evitare l'alcol… Senza evitare il piacere Il mal di testa da sbornia è un'esperienza universale.Una sorta di contratto tacito firmato la sera prima, spesso senza leggerlo. Il corpo pesante...
Quali saranno le grandi tendenze senza alcol nel 2026?
Nel 2026, il senza alcol non cerca più il suo posto.Lo occupa. Il mercato si allarga, le proposte si moltiplicano, i codici esplodono — e con loro una certezza: non si beve più senza alcol contro q...
Quali sono le migliori bevande analcoliche nel 2025 — e perché?
C'era un tempo in cui il senz'alcol si accontentava di essere discreto. Nel 2025, diventa desiderabile. Non perché imiti meglio l'alcol di prima — ma perché ha smesso di volergli assomigliare. Il b...