Gastronomisches und gewagtes Getränk - Villa Martelle

Villa Martelle ist das Ergebnis des Wagemuts der Winzer Michel und Catherine Vincent, die den alkoholfreien Genuss neu erfunden haben, indem sie technologische Innovation mit Gastronomie verbanden. Dieses Getränk aus Bio-Traubensaft, aufgebrüht mit entkoffeiniertem Cold-Brew-Kaffee, Johannisbeeraromen, Eichenholz und Piment d'Espelette, verkörpert das französische „Flexidrinking" mit 0 %: eine 100 % genussvolle Alternative, 3,5-mal kalorienärmer als ein Wein, konzipiert für pflanzliche Gerichte, Fleisch, Käse oder Schokoladendesserts. Ein unverfrorener, respektvoller und entschieden poetischer Trunk.

In Frankreich aus biologischem Traubensaft hergestellt, wird Villa Martelle mit pflanzlichen Infusionen (Cold-Brew-Kaffee, Schwarze Johannisbeere, Piment d'Espelette, Eichenholz) ohne Gärung und ohne Alkohol formuliert. Ihr Rezept, das Ergebnis von zwei Jahren F&E, verbindet Mixologie und Technologie, um ein komplexes, aromenreiches und dennoch leichtes Getränk zu bieten. AB-zertifiziert, respektiert sie Natur, Gäste und Gastronomie.