Alkoholfreier Bitter - Sober Spirits

Sober Bitter interpretiert italienische Aperitifs in der 0,0 %-Version neu. In Grasse entalkoholisiert und anschließend in jahrhundertealten Destillierapparaten redistilliert, entfaltet er eine aromatische Intensität, bei der Bitterorange, Enzian und mediterrane Kräuter eine edle und anhaltende Bitterkeit ergeben. Ohne Zucker und Zusatzstoffe bewahrt er Struktur und Länge am Gaumen. Ideal für die Zubereitung von alkoholfreiem Spritz, Negroni oder Americano, bietet er eine glaubwürdige und raffinierte Alternative, die bei mehreren internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurde.

Der Alkohol wird in Grasse durch schonende Entalkoholisierung gewonnen, anschließend wird das Destillat in einer Destillerie von 1875 in hundertjährigen Alambics redistilliert. Dieses Verfahren gewährleistet 0,0 % vol. Und konzentriert die Essenzen von Zitrusfrüchten, Wurzeln und Kräutern, ohne Süßungsmittel oder Kunstsaromen. Diese Methode bewahrt den bitteren Reichtum und den langen Abgang und schafft einen Premium-Bitter für die Mixologie.