Solstice - Himbeer-Sour - Pink Sun Brewing Co.

Solstice ist der fruchtige und farbenfrohe Ausdruck von Pink Sun: ein erfrischendes, säuerliches und modernes Himbeer-Sour. Mit einer leichten Malzbasis und einer großzügigen Himbeerinfusion gebraut, bietet es eine lebhafte und prickelnde Genussvibration. Unter 0,5 % beweist es, dass ein handwerklich gebrautes alkoholfreies Bier Intensität und Genuss bewahren kann. In Frankreich handwerklich hergestellt, spiegelt es die DNA von Pink Sun wider: Kühnheit, Authentizität und geteilte Freude. Seine rosafarbene Farbe und die feine Kohlensäure begeistern Augen wie Gaumen gleichermaßen. Ideal als Aperitif harmoniert es mit würzigen Gerichten, Frischkäse oder fruchtigen Desserts.

Solstice wird aus hellem Malz und einer Himbeeren-Infusion gebraut. Die Fermentation wird kontrolliert, um den Alkohol zu begrenzen (<0,5 %), während die für den Sour-Stil typische Säure entwickelt wird. Es werden weder Zusatzstoffe noch künstliche Aromen hinzugefügt. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert ein ausgewogenes, frisches und genussvolles Getränk. Treu zur DNA von Pink Sun veranschaulicht das Rezept das Können der Brauerei: gastronomische alkoholfreie Biere zu schaffen, die dem Stil treu bleiben, aber an neue Erwartungen angepasst sind.