Alkoholfreier Chardonnay - Pierre Zéro Signature

Pierre Zéro Signature Chardonnay verkörpert den ganzen Anspruch des Hauses Chavin: alkoholfreie Weine von einer Eleganz anzubieten, die der feinsten Gastronomie würdig ist. Sein dezentes Aromaprofil aus weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Brioche wird von einem mineralischen und erfrischenden Gaumen begleitet. Als echte Signature der Kollektion überzeugt er durch seine Raffinesse und Zugänglichkeit. Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse serviert, zeigt er den Willen des Hauses, ein vollständiges und geselliges Genusserlebnis ohne Kompromisse zu bieten.

Aus nachts geernteten Trauben, um Frische und Intensität zu bewahren, wird der Wein traditionell vinifiziert, bevor er durch Vakuumverdampfung (Drehkegelkolonne) entalkoholisiert wird. Dieses Verfahren erhält die flüchtigen Aromen und die Struktur der Rebsorte. Es werden keine Zusatzstoffe, kein Zucker und keine künstlichen Aromen hinzugefügt. Jeder Produktionsschritt zeugt von Chavins Anspruch an Präzision und Innovation und ermöglicht es, einen entalkoholisierten Weißwein anzubieten, der Reinheit, Lebendigkeit und Authentizität bewahrt.