Palo Santo - Paragon

Das Palo Santo Paragon Cordial verkörpert eine mutige sensorische Erkundung. Inspiriert vom heiligen Holz, das von den Mayas und Inkas verehrt wurde, verbindet sein aromatisches Profil Räucherholz, Balsamisches und milchige Nuancen. Per Dampf- und anschließend molekularer Destillation verarbeitet, um seinen ganzen Reichtum zu erhalten, bietet es ein betörendes Gleichgewicht – zu entdecken in inspirierenden Kreationen wie geräucherten Cocktails oder sanften Noten in einem aufgebrühten Kaffee. Als Gewinner des Spirit Business Award 2024 für Innovation offenbart es die subtile Verbindung zwischen ancestralem Erbe und modernem Handwerk.

Dieses Cordial wird aus dem Palo-Santo-Holz des Gran Chaco (Südamerika) hergestellt, das durch Wasserdampfdestillation für die Erfassung der Holznote und durch Molekulardestillation zur Extraktion der laktonischen und balsamischen Nuancen verarbeitet wird. Seine Basis aus Zucker und Säuren (Gluconsäure, Zitronensäure, Milchsäure) fixiert diese Aromen ohne künstliche Konservierungsstoffe. Aus der Mystic-Kollektion stammend, bietet er eine verfeinerte Essenz als Frucht modernster Technologie und der Verschmelzung von Mixologie und Parfümerie.