Cuvée n° 003 - Oma Frida

Mit der Cuvée N°3 schlägt Omafrida einen leuchtenden Weg ein: eine alkoholfreie Perlage aus nicht fermentiertem Chardonnay-Saft, Verjus und Infusionen aus Linde, Holunderblüten und Rosmarin. Ihr florales und kräuterartiges Aromaprofil entfaltet sich um eine klare Robe, eine zarte Perlage und einen ausgewogenen Gaumen, der Frische, Finesse und Tiefe vereint. In Bio-Qualität und ohne Zuckerzusatz hergestellt, verkörpert sie die sanfte Kühnheit einer reifen und raffinierten Alternative, die als Aperitif oder leichte Begleitung genossen werden kann.

Die Cuvée N°3 wird von Omafrida (Guéthary, Frankreich) handwerklich aus unfermentiertem Chardonnay-Traubensaft hergestellt, der mit Verjus und Aufgüssen aus Lindenblüten, Holunderblüten und Rosmarin verschnitten wird. Die Kohlensäure wird durch kontrollierte CO₂-Injektion eingebracht, um eine feine und stabile Bläschenbildung zu gewährleisten. Kein zugesetzter Zucker, keine künstlichen Aromen oder chemischen Bestandteile. Das Ergebnis: ein elegantes, aromatisches Getränk, das mit der DNA der Marke übereinstimmt.