Der Rosé 0.0 – Oh my Baie

Ein direkter Eintauchgang ins Mittelmeer – Oh My Baie – Le Rosé 0,0 % ist ein bio-entalkoholisierter Roséwein, der schonend bei sehr niedrigen Temperaturen entalkoholisiert wurde, aus einer sorgfältigen Assemblage (Syrah, Grenache, Marselan, Merlot), die nördlich von Aix-en-Provence angebaut wird. Sein blasses Lachskleid glitzert wie ein Sonnenuntergang. Die Nase öffnet sich mit einem Bukett aus wilden Beeren, Weinpfirsich, Litschi und Pomelo, umrahmt von floralen Nuancen. Der Gaumen ist frisch, ausgewogen, mit einem lebendigen und zart salzigen Abgang: eine mediterrane Lebensart, ohne Alkohol.

Dieser Rosé ist das Ergebnis einer subtilen Assemblage aus Syrah, Grenache, Marselan und Merlot. Er wird sanft bis auf 0,0 % entalkoholisiert, dank einer hochmodernen Destillationstechnologie bei sehr niedriger Temperatur, die den gesamten Aromenreichtum und die Feinheit seiner Charakteristika bewahrt.