Majolia - Le Chardonnay 0,2 %

Inmitten eines Familienweinguts im südlichen Burgund, das seit 1737 bewirtschaftet wird, entwickelt, bewahrt der Chardonnay Majolia den authentischen Ausdruck der Rebsorte dank eines Savoir-faires, das Tradition und Innovation vereint. Seine blumige und mineralische Palette, getragen von Noten grüner Äpfel und Zitrone, begleitet mit Eleganz Käsewindbeutel, Fisch, Sushi oder weißes Fleisch. Ein alkoholfreier Wein, der darauf ausgelegt ist, das Vergnügen einer schönen Tafel zurückzugewinnen – ohne Kompromisse beim Geschmack.

Alkoholfreier Weißwein aus Chardonnay eines burgundischen Familienweinguts. Die Vinifikation erfolgt nach den traditionellen Methoden des Weinguts in Betonbehältern und Burgundereichen Fässern. Der Alkohol wird anschließend durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur (25 °C) entfernt, um die natürlichen Aromen ohne Zuckerzusatz oder chemische Aromen zu bewahren.