Bio-Cidre alkoholfrei - Maison Sassy

Der alkoholfreie Bio-Apfelwein 0,0 % von Maison Sassy ist ein handwerkliches Meisterstück aus dem Herzen der Normandie. Aus fünf Sorten bitter-süßer und gesund fermentierter Äpfel hergestellt, wird er durch Nanofiltration (Umkehrosmose) entalkoholisiert, eine Methode, die den gesamten geschmacklichen Charakter des echten Apfelweins bewahrt. Das Ergebnis? Ein halbtrockener, lebhafter Apfelwein mit einer leichten Säure und einer erstaunlichen Komplexität bei jedem Schluck – ohne einen Tropfen Alkohol. Vegan, glutenfrei und bio verkörpert er zugleich normannische Tradition und fröhliche Nüchternheit, perfekt als Aperitif oder zur Begleitung von Mahlzeiten und gemeinsamen Momenten.

Handwerklicher Bio-Cidre 0,0 %, hergestellt aus fünf Sorten fermentierter Normandie-Äpfel und anschließend durch Umkehrosmose entalkoholisiert. Dabei handelt es sich um eine Nanofiltration, die es ermöglicht, ein Gemisch aus Wasser und Alkohol zusammen mit anderen kleinen Molekülen wie organischen Säuren oder Kalium – dem sogenannten Permeat – zu entfernen. Eine innovative Methode, die Gleichgewicht, Frische und aromatische Komplexität erhält. Vegan, glutenfrei, biologisch abbaubar und kalorienarm.