Citadelle 0.0

Mit Citadelle 0.0 erfindet das französische Haus Citadelle das Erlebnis des alkoholfreien Gins neu. Getreu seiner botanischen DNA würdigt diese Kreation einen komplexen Strauß aromatischer Pflanzen, dominiert von Wacholder sowie Zitrus- und Gewürznoten. Das Ergebnis ist ein frisches, strukturiertes und ausdrucksstarkes Getränk, das die Eleganz eines großen Gins bewahrt. Ideal als alkoholfreier Gin Tonic oder in neu interpretierten Cocktails bietet es eine raffinierte Alternative, um den Moment auf andere Weise zu genießen.

Citadelle 0.0 wird durch Hydrodestillation hergestellt, eine von der Parfümerie inspirierte Methode, die es ermöglicht, die Aromen von 19 Botanicals zu extrahieren, ohne Alkohol zu verwenden. Das gewonnene Hydrolat wird anschließend mit natürlichen Extrakten assembliert, um das endgültige aromatische Profil zu konstruieren. Im Gegensatz zu vielen alkoholfreien Spirituosen, die durch Entalkoholisierung gewonnen werden, arbeitet dieser Ansatz direkt mit der Pflanze, um ihren aromatischen Reichtum zu offenbaren. Flaschengröße 70 cl, hauptsächlich für die Mixologie bestimmt.