L'Excessive Blanc Perlwein - Château d'Estoublon

L’Excessive Blanc Effervescent, fruit de la collaboration entre Château d’Estoublon et Carla Bruni, est un pétillant sophistiqué à 0 %. Ses bulles fines dans une robe claire livrent un nez floral, citrin et délicat. En bouche, l’effervescence légère magnifie la fraîcheur, tandis que ses notes vives et élégantes invitent à la convivialité. À savourer dans une flûte élégante ou en cocktail élégant, pour picorer plaisir et finesse en toutes occasions.

Après une macération pelliculaire de 3 heures dans le pressoir, le raisin est délicatement pressé et débourbé à basse température. Par la suite, il est soigneusement conservé dans un environnement froid pour éviter la fermentation alcoolique et préserver la netteté des arômes. À servir très frais entre 4 et 6 degrés. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur avec un bouchon adapté.