Belgisches IPA - Belgian Balance

Die Belgian Balance IPA wird in Belgien mit Gersten-, Weizen- und Hafermalzen gebraut und mit Mosaic, Sabro und Centennial gehopft. Sie bietet eine kontrollierte, trockene Bitterkeit gefolgt von fruchtigen Aromen: Zitrusfrüchte, Getreide, floraler Hopfen. Der Körper ist leicht, leicht trüb, mit feinen Bläschen und einem dauerhaften Schaum. Vegan, ohne Zuckerzusatz (< 0,5 % Alkohol) ist es ein elegantes Bier, das beweist, dass Charakter und Nüchternheit koexistieren können.

Brassée industriellement en Belgique, cette IPA sans alcool utilise une levure totalement végétale. La fermentation est limitée grâce à une souche découverte sur fruits de cactus, produisant très peu d’alcool. Le houblonnage à cru contribue à son profil expressif dès le nez. Le brassin est ensuite pasteurisé, sans filtration agressive, pour garder la complexité aromatique et l’effet désaltérant. Pas d’additifs, pas de sucre ajouté, vegan friendly avec un taux d’alcool final de 0 ,5 %.