Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
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Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
Ambijus

Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus

0.5° |  75.0cl
Angebot13,50 € Regulärer Preis16,90 €
VégétalSauvage

Ni vin, ni cidre, Clearly Confused explore une voie végétale et sauvage. Pommes fermentées, sureau, sapin et racines nordiques offrent une effervescence brute, sèche, boisée, avec une légère amertume. À servir à l’apéritif ou sur des plats rustiques.
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Verkostungsnotizen

Aussehen
Aussehen
Doré trouble, légèrement voilé, bulles fines.
Geschmack
Geschmack
Acidulé, végétal, sec, tannique, vif, légèrement amer.
Aroma
Aroma
Pomme, fleurs, sapin, écorce, quinquina, herbes fraîches.

"Un cidre libre et forestier sans alcool, aussi mystérieux que séduisant. "

Lange Beschreibung

Clearly Confused aime brouiller les pistes. Fermentée à partir de pommes d’Hardanger, cette boisson sans alcool puise dans les racines et les aiguilles du Grand Nord : sapin, sureau, angélique, bois toasté, quinquina. Le tout pétille d’une vivacité sèche et végétale, avec une fine amertume boisée. Ambijus livre ici une alternative libre, trouble, et pleine de relief – idéale à l’apéritif, ou pour réveiller une cuisine rustique et terrienne.

Zutaten
Thé fermenté (kombucha), Groseille à maquereau, Infusion Oolong, Bois de chêne grillé, Sel de mer norvégien, Citron, Pêche.
Nährwerte
Énergie : 128 kJ/30 cal Matières grasses : 0 g Glucides : 7 g dont sucres : 6 g Protéines : 0 g Sel : 0 g
Format
Bouteille
Preis pro Liter
18.0 €/L
Land
Norvège

Hersteller

Ambijus

Ambijus, gegründet von Alex und Chris, bietet alkoholfreie Getränke (<0,5 %) an, die ebenso komplex sind wie Wein. Inspiriert von der norwegischen Natur und der skandinavischen Küche, bieten ihre fermentierten Kreationen (Fichtennadeln, Äpfel, Beeren …) einzigartige Aromprofile, die darauf ausgelegt sind, Mahlzeiten zu veredeln. Eine mutige, gastronomische und raffinierte Alternative, entstanden aus einer bewussten Entscheidung für Nüchternheit und einer Leidenschaft für Innovation.

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