Speise- und Weinbegleitung ohne Alkohol: Was passt wozu?
Das Gericht kommt auf den Tisch, die Gläser füllen sich, und die alkoholfreie Flasche bleibt mit den Resten vom Aperitif auf der Arbeitsplatte stehen. Das ist der klassische Reflex — man öffnet sie...
Alkoholfrei in den Schulanfang: Genuss bewahren, wenn die Abende ruhiger werden
Der Schulanfang ist kein Entzug. Wie man die Rituale bewahrt, die einem guttun — der Freitagsaperitif, das Abendglas, das sorgfältige Dinner — und dabei sanft zu herbstlicheren Aromen gleitet, alko...
Alkoholfreier Whisky: Das Geheimnis liegt in der Mixologie
Alkoholfreier Whisky ist nicht für den puren Genuss gemacht, sondern für die Mixologie. Warum und wie man ihn einsetzt: Whiskey Sour, Highball, neu interpretierter Old Fashioned, mit dem alkoholfre...
ISH Spirits: Porträt eines Hauses der alkoholfreien Welt
Porträt von ISH Spirits, dem Kopenhagener Haus, spezialisiert auf alkoholfreie Cocktails: trinkfertige Cocktails (Spritz, Mojito, Paloma), Spirituosenbasen (Gin, Tequila) und sein Espumante-Schaumw...
Alkoholfreier Rotwein: der Leitfaden zur Auswahl des richtigen
Kann ein alkoholfreier Rotwein im Sommer frisch serviert werden? Ja – die geschmeidigen und fruchtigen Rotweine, bei etwa 12–14 °C. Der Leitfaden zur Auswahl des richtigen Rotweins (Arjolle, Pierre...
Alkoholfrei auf Knopfdruck: das richtige Set für Ihren Wunsch
Sechs Geschenksets für jeden Wunsch — Entdeckung, Winzer, Biere, Cocktails, 0,0 %, Gastronomie — und ein maßgeschneidertes Pack, das man selbst zusammenstellt. Die schöne alkoholfreie Auswahl zum V...