Bebida gastronómica e audaciosa - Villa Martelle

Villa Martelle é o fruto da ousadia dos viticultores Michel e Catherine Vincent, que reinventaram a degustação sem álcool ao aliar inovação tecnológica e gastronomia. Composta por sumo de uva biológico infundido com café cold-brew descafeinado, aromas de groselha negra, madeira de carvalho e pimento de Espelette, esta bebida 0 % encarna o «flexidrinking» à francesa: uma alternativa 100 % prazer, 3,5 vezes menos calórica do que um vinho, pensada para acompanhar pratos vegetais, carnes, queijos ou sobremesas de chocolate. Uma poção impertinente, respeitosa e resolutamente poética.

Elaborada em França a partir de sumo de uva bio, Villa Martelle é formulada com infusões vegetais (café cold-brew, cássis, pimento de Espelette, madeira de carvalho) sem fermentação nem álcool. A sua receita, fruto de dois anos de I&D, conjuga mixologia e tecnologia para oferecer uma bebida complexa, de aroma denso, mas leve. Certificada AB, respeita a natureza, os convivas e a gastronomia.