Bitter sem álcool - Sober Spirits

O Sober Bitter revisita os aperitivos italianos numa versão 0,0%. Desalcoolizado em Grasse e depois redestilado em alambiques centenários, revela uma intensidade aromática onde a laranja amarga, a genciana e as ervas mediterrânicas compõem uma amargura nobre e persistente. Sem açúcar nem aditivos, preserva estrutura e comprimento em boca. Ideal para elaborar Spritz, Negroni ou Americano sem álcool, oferece uma alternativa credível e refinada, premiada em vários concursos internacionais.

O álcool é extraído em Grasse por desalcoolização suave, e depois o destilado é redestilado numa destilaria de 1875, em alambiques centenários. Este processo garante 0,0 % vol. E concentra as essências de citrinos, raízes e ervas, sem edulcorante nem aroma artificial. Este método preserva a riqueza amarga e o comprimento em boca, criando um bitter premium concebido para a mixologia.