Aperitivo de plantas - Branco - Roots Divino

Roots Divino Bianco é a versão sem álcool de um vermute mediterrânico clássico. Obtido a partir de um vinho desalcoolizado por osmose inversa, conserva a trama aromática original. As ervas gregas, nomeadamente o absinto, o alecrim e a genciana, integram uma infusão artesanal precisa, conferindo uma intensidade fresca e herbácea. Concebido como uma bebida contemporânea, conquistou bares e restaurantes internacionais ao impor-se como uma alternativa credível aos aperitivos tradicionais. Para desfrutar com gelo, ou em spritz refrescante com tónica e rodela de limão, encarna um aperitivo elegante, sem compromissos no sabor nem na convivialidade.

Roots Divino Bianco é elaborado infundindo e macerando absinto, alecrim, genciana e outras ervas mediterrânicas num vinho doce, antes da desalcoolização por osmose inversa. Este processo, utilizado no mundo vitícola, permite preservar a estrutura e a intensidade aromática ao mesmo tempo que elimina o álcool. Resultado: um vermute artesanal, 0%, que conserva o carácter botânico e a precisão dos seus ingredientes.