Le Blanc 0.0 - Oh My Baie

Nascido às margens do Étang de Thau, entre a garriga e a lagoa, Oh My Baie ~ Le Blanc encarna uma visão solar e moderna do vinho sem álcool. A sua paleta aromática combina frutos brancos, citrinos e notas florais delicadas, realçadas por um toque herbáceo e de amêndoa. Em boca, o equilíbrio entre frescura, mineralidade e vivacidade cria uma degustação refinada, pensada para acompanhar tanto frutos do mar como pratos mediterrâneos. Presta-se igualmente à mixologia sem álcool, para cocktails brancos frescos e elegantes.

Este vinho branco sem álcool é elaborado a partir de um vinho de qualidade proveniente de um domínio familiar em Mèze, certificado HVE. Assemblagem de Chardonnay, Sauvignon Blanc e Rolle, é desalcoolizado a 0,0 % por destilação a muito baixa temperatura de modo a preservar os aromas. Com baixo teor de açúcar (1,5 g/100 ml), é acondicionado em garrafa de 75 cl com rolha Vinolok em vidro. Produzido em França.