Cuvée 128 - Merlot sem álcool - Maison Héritage

Maison Héritage assina com a Cuvée 128 uma cuvée inovadora, nascida nos terroirs argilo-calcários de Puisseguin Saint-Émilion. Elaborada a partir de Merlot, a vinificação segue os métodos bordaleses tradicionais, antes de uma desalcoolização suave a frio sob vácuo, preservando a estrutura e a complexidade. O resultado é um vinho com uma cor rubi brilhante, nariz de frutos vermelhos maduros e especiarias, e uma boca aveludada, fresca e persistente. Com poucas calorias (15 kcal/100 ml contra 89 para um tinto clássico), a Cuvée 128 conjuga tradição e modernidade, herança e inovação. Premiada, inclusiva e responsável, dirige-se a todos os que querem celebrar sem concessões.

Este Vinho de França desalcoolizado é elaborado a partir de Merlot cultivado nas alturas de Puisseguin Saint-Émilion (100 m de altitude), num terroir argilo-calcário e argilo-silicioso. A elevada densidade de plantação (6000 pés/ha) garante uma qualidade ótima. Vinificado de forma tradicional em cuba de inox com dupla fermentação, é submetido a uma desalcoolização a vácuo para atingir menos de 0,5% de álcool. Certificado Terra Vitis e HVE, conserva aromas e complexidade, apresentando ao mesmo tempo seis vezes menos calorias do que um vinho tinto clássico.