Syrah Cabernet - Rosé sem álcool 0% - Domaine de l'Arjolle

O rosé Syrah-Cabernet 0% do Domaine de l'Arjolle expressa toda a gulodice dos frutos vermelhos numa versão sem álcool. Vinificado a partir de uvas biológicas e depois desalcoolizado com cuidado por evaporação sob vácuo a baixa temperatura, conserva a sua estrutura e equilíbrio. A sua cor rosa límpida, o seu nariz expressivo de morango e amora, e a sua boca redonda e fresca fazem dele um rosé refrescante e acessível, perfeito para o aperitivo ou uma pausa leve.

Este vinho rosé sem álcool da Arjolle é produzido a partir de uvas vindimadas no início de setembro na propriedade, em Pouzolles, no Hérault. Os 60% de Syrah e 40% de Cabernet são fermentados entre 15°C e 18°C e depois envelhecidos sobre borras durante 3 meses com batonnage regular. Uma vez vinificado, este vinho é desalcoolizado e engarrafado.