La Provenquière - Chardonnay "Les Pierres Blanches" 0 %

Com "Les Pierres Blanches", La Provenquière exprime um Chardonnay solar e refinado, sem fermentação nem álcool. Os aromas delicados de frutos brancos acompanham-se de um toque subtilmente amanteigado, assinatura da casta. Em boca, a redondeza e o equilíbrio criam uma degustação harmoniosa, ideal para acompanhar peixes, aves ou queijos cremosos. Pensada como uma nova forma de saborear o terroir mediterrânico, esta cuvée oferece uma experiência livre e moderna, onde o prazer permanece intacto.

Boisson sans alcool élaborée à partir de jus de raisin Chardonnay issu de terroirs argilo-calcaires en climat méditerranéen. Vendanges précoces et nocturnes pour préserver fraîcheur et acidité. Macération à froid, pressurage direct puis pasteurisation des moûts. Assemblage enrichi par infusion de pépins de raisin, extrait de levure et bois de chêne pour structurer l’équilibre aromatique. Aucun procédé de fermentation. À servir entre 8 et 10 °C.