Pills 0.0% - Krombacher

Issue de la brasserie Krombacher (Allemagne), Krombacher 0.0 % Pils propose une expérience fidèle au style pilsner classique, sans alcool. Brassée avec de l’eau pure des sources rocheuses, du malt d’orge 100 % naturel et des houblons nobles, elle exprime un arôme céréales doux, une légère touche herbacée. En bouche, elle offre une texture vive, un corps léger et une finale sèche. À seulement 27 kcal/100 ml, elle s’impose comme une alternative sobre et raffinée pour ceux qui veulent déguster sans excès.

La recette suit le savoir-faire Krombacher : fermentation partielle combinée à un procédé de désalcoolisation léger pour éliminer l’alcool sans altérer les arômes maltés ni la structure. L’eau « Felsquellwasser » (eau de source rocheuse) est utilisée pour sa douceur naturelle. L’amertume mesurée est d’environ 21 IBU, assurant un équilibre subtil. La levure « Pilsner superioris » est utilisée une seule fois dans le procédé pour garantir fraîcheur et pureté.