Tripel Hop 0,4% 33 cl - Force Majeure

Tripel Force Majeure sem álcool, cor dourada luminosa e espuma generosa. O nariz combina cereais, coentros e um toque de mel. O palato é amplo, sustentado por uma efervescência precisa e um final seco e limpo. Fabricada na Bélgica segundo o espírito tripel, assenta numa mistura de grãos e uma lupulagem medida. A fermentação é controlada para se manter ≤0,5% vol., sem desalcoolização, de forma a preservar a densidade, o equilíbrio aromático e a persistência em boca, com uma pureza e uma boa bebibilidade controlada.

Grãos múltiplos à maneira de tripel (cevada, trigo eventual), empastagem precisa, lúpulos selecionados, especiarias doseadas com contenção. Fermentação conduzida e interrompida no momento certo para atingir ≤0,5% vol., preservando corpo e complexidade. Carbonatação ajustada, clarificação cuidada, nenhum processo de desalcoolização utilizado.