Hazy Pale Ale - Collective Arts

Esta Hazy Pale Ale sem álcool traduz o saber-fazer da Collective Arts numa versão leve e acessível a todos. Brassada com lúpulos Citra e Mosaic, desenvolve um perfil aromático vibrante que combina citrinos, frutos tropicais e toque floral. A sua cor turva e a sua textura suave evocam as New England Pale Ales, permanecendo abaixo dos 0,5% de álcool. É um convite a desfrutar da experiência craft, com toda a liberdade, seja num momento criativo ou num simples instante de convivialidade.

Fruto de uma pesquisa aprofundada sobre o controlo da fermentação, esta receita baseia-se numa levedura específica que limita naturalmente o álcool. Os lúpulos Citra e Mosaic são integrados em várias etapas, incluindo um dry hopping generoso, para maximizar os aromas e a complexidade. Uma pasteurização suave garante a estabilidade do produto, conservando ao mesmo tempo a frescura e a autenticidade. Este processo inovador permite obter uma Hazy Pale Ale fiel aos padrões craft, mas acessível a todos.