Pico Bello - Brussels Beer Projects

A Pico Bello, a primeira Sour Hazy IPA artesanal belga sem álcool, apresenta um véu turvo e é ricamente lupulada. Brassada com malte, trigo e flocos de aveia, e infundida com lúpulos Amarillo, Citra, Ekuanot e Simcoe, oferece uma explosão de citrinos, toranja e frutos tropicais, seguida de uma acidez refrescante. Graças a uma levedura especial que gera muito pouco álcool, combina complexidade aromática e equilíbrio seco: a cerveja leve que eletriza sem açúcar adicionado.

Brassada naturalmente, sem desalcoolização industrial, a Pico Bello utiliza uma estirpe de levedura que produz um éster frutado mínimo de álcool (0,3%). É brassada com malte, trigo, aveia e quatro lúpulos aromáticos, sem maturação com aditivos. O véu turvo é natural (malte e flocos). Enlatada diretamente para preservar os aromas e a frescura, sem filtração intensa.