Origo Brut - Bemuse

Origo Brut é um hidromel sem álcool (<0,5 %) feito a partir de mel de flores silvestres e elaborado com lúpulos Cascade, Citra e Ekuanot. Ligeiramente ácido, desenvolve notas de maçã verde, groselha e flores. Pouco açucarado e delicado, une frescura com gás e aromas vegetais complexos. Ideal para servir fresco como acompanhamento de crustáceos, saladas ou num aperitivo elegante sem álcool.

Fermentation de miel de fleurs sauvages par levures, dry hopping aux variétés Cascade, Citra et Ekuanot après fermentation. Clarification douce, gazéification naturelle, pasteurisation tranquille. Zéro sucre ajouté ni conservateurs. Mise en canette pour préserver les bulles et l’équilibre floral.