Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
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Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus
Ambijus

Clearly Confused - Pomme / Sureau / Genièvre - Ambijus

0.5° |  75.0cl
Prix de vente13,50 € Prix normal16,90 €
VégétalSauvage

Ni vin, ni cidre, Clearly Confused explore une voie végétale et sauvage. Pommes fermentées, sureau, sapin et racines nordiques offrent une effervescence brute, sèche, boisée, avec une légère amertume. À servir à l’apéritif ou sur des plats rustiques.
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Notas de degustação

Aparência
Aparência
Doré trouble, légèrement voilé, bulles fines.
Sabor
Sabor
Acidulé, végétal, sec, tannique, vif, légèrement amer.
Aroma
Aroma
Pomme, fleurs, sapin, écorce, quinquina, herbes fraîches.

"Un cidre libre et forestier sans alcool, aussi mystérieux que séduisant. "

Descrição longa

Clearly Confused aime brouiller les pistes. Fermentée à partir de pommes d’Hardanger, cette boisson sans alcool puise dans les racines et les aiguilles du Grand Nord : sapin, sureau, angélique, bois toasté, quinquina. Le tout pétille d’une vivacité sèche et végétale, avec une fine amertume boisée. Ambijus livre ici une alternative libre, trouble, et pleine de relief – idéale à l’apéritif, ou pour réveiller une cuisine rustique et terrienne.

Ingredientes
Thé fermenté (kombucha), Groseille à maquereau, Infusion Oolong, Bois de chêne grillé, Sel de mer norvégien, Citron, Pêche.
Valores nutricionais
Énergie : 128 kJ/30 cal Matières grasses : 0 g Glucides : 7 g dont sucres : 6 g Protéines : 0 g Sel : 0 g
Formato
Bouteille
Preço por litro
18.0 €/L
País
Norvège

Produtor

Ambijus

A Ambijus, fundada por Alex e Chris, propõe bebidas sem álcool (<0,5%) tão complexas como o vinho. Inspiradas pela natureza norueguesa e pela cozinha escandinava, as suas criações fermentadas (agulhas de abeto, maçãs, bagas…) oferecem perfis aromáticos únicos, pensados para realçar as refeições. Uma alternativa ousada, gastronómica e refinada, nascida de uma escolha de sobriedade e de um gosto pela inovação.

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