Made in France

O saber-fazer francês não se limita à gastronomia ou à alta costura. Ele também se faz presente, e com brilhantismo, no universo em plena efervescência do sem álcool. Na Gueule de Joie, temos muito a coração apoiar esta cena emergente, inventiva e local, valorizando os criadores e artesãos que reinventam a bebida 0% com um toque bem nosso. É por isso que a nossa seleção « Made in France » coloca em destaque o melhor que o nosso território tem para oferecer: produtos elaborados aqui, com coração, com sabor e muitas vezes com um sotaque de terroir.

Nos nossos coffrets e no nosso catálogo, encontrará vinhos desalcoolizados provenientes de vinhas francesas, cervejas sem álcool produzidas localmente por microcervejarias apaixonadas, mocktails elaborados em atelier, ou ainda infusões e bebidas de saúde desenvolvidas por herboristas, nutricionistas ou criadores de sabores de um novo género. Tudo isso, claro, sem uma gota de álcool, mas com uma verdadeira riqueza sensorial e cultural.

Esta escolha de privilegiar o Made in France não é apenas um compromisso ético ou ambiental – mesmo que isso já seja muito importante. É também uma forma de devolver à bebida sem álcool as suas cartas de nobreza. Demasiado tempo relegada ao nível dos sumos açucarados ou das bebidas "de substituição", ela torna-se aqui um terreno de expressão por direito próprio, no cruzamento do artesanato, da nutrição, da inovação e do prazer.

Os nossos parceiros franceses são apaixonados. Alguns vêm do mundo do vinho e quiseram propor uma alternativa desalcoolizada à altura dos seus padrões. Outros vêm da cerveja craft, e aplicaram o seu saber-fazer a produções 0% ultra-trabalhadas. Outros ainda vêm da fitoterapia ou da mixologia, e conceberam bebidas que flertam com o bem-estar, a meditação ou a gastronomia líquida.

As suas criações estão ao mesmo tempo enraizadas no seu território – com ingredientes locais, inspirações regionais, uma atenção à sazonalidade – e resolutamente voltadas para o futuro. Contam uma nova forma de beber, mais consciente, mais inclusiva, e mais criativa.

E depois, há o prazer de encontrar num copo sem álcool aquele pequeno "je-ne-sais-quoi" que faz o orgulho dos nossos terroirs: uma redondeza, uma elegância, uma complexidade. Sim, o sem álcool também pode ser muito French Touch. É mesmo um dos nossos motores na Gueule de Joie: mostrar que a abstinência, escolhida ou pontual, nunca é uma renúncia. É uma exploração. E essa exploração começa muitas vezes a dois passos de casa.

Em termos de produção, a nossa seleção francesa privilegia os circuitos curtos, as abordagens artesanais, as práticas biológicas ou sustentáveis, as embalagens ecoresponsáveis. Acreditamos que beber melhor é também produzir melhor. E que os valores por detrás da garrafa contam tanto quanto o seu sabor. É por isso que colocamos em destaque marcas comprometidas, muitas vezes independentes, por vezes muito jovens, mas sempre guiadas por uma verdadeira visão.

Quer procure um vinho desalcoolizado elegante para um jantar, uma cerveja francesa sem álcool que espuma como uma grande, uma bebida de bem-estar à base de plantas locais ou um cocktail original made in Paris ou en Provence, encontrará nesta seleção com que satisfazer os seus desejos – com orgulho.

Com estas bebidas, erguemos o copo a uma França que inova, que cuida, que partilha. Uma França sem álcool, mas não sem carácter.