Já a vimos nas mesas dos grandes restaurantes, nas mãos dos seus amigos, talvez até no seu feed do Instagram. Em poucos anos, a French Bloom tornou-se o espumante sem álcool que se abre para assinalar uma ocasião especial. E as pesquisas não param de aumentar à medida que se aproximam as festas. Mas será que vale mesmo a pena? E que cuvée escolher para o Natal? Contamos-lhe tudo.
Em resumo: a French Bloom propõe espumantes biológicos sem álcool, elaborados a partir de vinhos desalcoolizados. O Branco, um Chardonnay fresco e mineral, é a cuvée versátil; O Rosé, mais floral, faz sucesso à sobremesa; a Cuvée de Colheita 2023 fica reservada para as grandes ocasiões. Sirva-os entre 6 e 8 °C. Entrega em 72 h.
O que é a French Bloom?
Uma marca dedicada aos espumantes sem álcool
A French Bloom dedica-se a uma só coisa, e fá-la com cuidado: vinhos espumantes sem álcool, produzidos a partir de uvas biológicas. Parte-se de um verdadeiro vinho, ao qual se retira o álcool delicadamente para preservar os aromas, antes de lhe devolver as bolhas. O resultado bebe-se numa taça, à mesa ou como aperitivo, e é exatamente o que se espera de um espumante festivo.
💡 O conselho do especialista em vinhos: a French Bloom serve-se como um grande espumante. Reserve tempo para a arrefecer devidamente e sirva-a num copo em forma de tulipa, em vez de uma flûte estreita: assim, os seus aromas revelam-se muito melhor.
As cuvées da French Bloom, uma a uma
O Branco, a cuvée versátil
O Branco da French Bloom é um Chardonnay biológico desalcoolizado, fresco e mineral, com notas de pera e flores brancas. É a garrafa que se abre para o brinde, acompanha o aperitivo e fica muito bem à mesa, até ao prato de peixe.
A harmonização perfeita: ostras, salmão fumado, vieiras.
O Rosé, o toque festivo
O Rosé da French Bloom combina Chardonnay e Pinot Noir biológicos. De um rosado delicado, revela aromas florais e frutados, entre a rosa e os frutos vermelhos. Faz sucesso ao aperitivo, e ainda mais à sobremesa.
A harmonização perfeita: sobremesas de frutos vermelhos, macarons, tronco de Natal de framboesa.
A Cuvée de Colheita 2023, para as grandes ocasiões
A Cuvée Vintage 2023 é um blanc de blancs de colheita, elaborado a partir de Chardonnay biológico. Mais complexa e estruturada, combina frescura e profundidade. É a garrafa para o brinde da meia-noite ou o presente que marca verdadeiramente a ocasião.
A harmonização perfeita: foie gras, aves festivas, queijos curados.
A Caixa Baby Bloom, para descobrir a gama
A Caixa Baby Bloom reúne o Branco e o Rosé em duas meias-garrafas de 37,5 cl. Perfeita para dar a conhecer a marca ou para um momento a dois.
→ Descobrir toda a gama French Bloom
A nossa opinião sobre a French Bloom
Um verdadeiro espumante festivo
O que apreciamos na French Bloom é a delicadeza das bolhas e a elegância do conjunto. São cuvées secas, pouco doces, que acompanham a refeição e não se limitam ao aperitivo. É uma marca de gama alta: abre-se nos momentos que importam, exatamente o que procuramos no Natal.
Para um aperitivo partilhado à volta de uma mesa grande, vale a pena juntá-lo a um espumante mais acessível, como o Viognier Sauvignon espumante da Arjolle, e guardar French Bloom para o brinde.
→ Toda a nossa seleção em Champanhe sem álcool: os melhores espumantes para as festas
Ler também
- Champanhe sem álcool: as melhores bolhas para as festas
- Aperitivos sem álcool: as nossas ideias para as festas
- Conjunto sem álcool: o presente certo para o Natal
Perguntas frequentes
A French Bloom é mesmo sem álcool?
Sim: O Branco e O Rosé indicam 0 %, e a Cuvée de Colheita, 0,0 %. O teor está indicado em cada rótulo e na ficha do produto.
Que cuvée da French Bloom escolher para o Natal?
O Branco para o aperitivo e a refeição, O Rosé para a sobremesa ou para dar um toque festivo, e a Cuvée de Colheita 2023 para o brinde da meia-noite ou um presente especial.
A que temperatura servir a French Bloom?
Entre 6 e 8 °C: cerca de três horas no frigorífico ou vinte minutos num balde com água e gelo.
A French Bloom é adequada para grávidas?
As suas cuvées indicam 0 % ou 0,0 %. Durante a gravidez, em caso de dúvida, fale com o seu médico ou a sua parteira.
Gueule de Joie — A primeira loja especializada em bebidas sem álcool em França, desde 2019. Mais de 450 produtos selecionados pelo sabor, entregues em 72 horas em toda a França (portes grátis a partir de 120 €).
