Graças à sua experiência com as castas mais aromáticas, o Domaine de l'Arjolle inova e cria uma gama de vinhos sem álcool repleta de prazer.
A gama «Equilíbrio Zero»
Explore e deixe-se surpreender pela gama de vinhos sem álcool do Arjolle: fruta, frescura e suavidade, uma bebida festiva e convivial!
Uma gama de qualidade, em branco, rosé, tinto e espumante feita a partir de vinhos desalcoolizados, que Geoffroy de la Besnardière, sócio da quinta, veio à adega partilhar convosco. Uma exclusividade Gueule de Joie.
Deixe-se surpreender por este Merlot Grenache sem álcool do Arjolle! Um nariz franco, aromático e generoso. Um palato redondo, saboroso, com uma estrutura suave. Uma surpresa Divin.
Segredos de fabrico
Para a desalcoolização dos seus vinhos, o Arjolle escolheu um método qualitativo e eficaz: o método de evaporação a vácuo. Ao colocar o vinho sob vácuo, o ponto de ebulição do álcool é reduzido (30°C em vez de 80°C), o que permite aquecer menos o vinho e, assim, preservar a grande maioria dos aromas iniciais. Com este método, é possível desalcoolizar o vinho até 0,0% vol e obter uma verdadeira bebida sem álcool.
Sobre a quinta
O Domaine de l'Arjolle nasce em 1974 em Pouzolles, no Hérault. Os objetivos estão desde a origem centrados em pilares essenciais: a qualidade, a diversidade e a confeção de vinhos de prazer, valores ainda hoje predominantes na quinta.
Focam-se muito cedo na renovação do encepamento com a adoção do Cabernet Sauvignon, do Merlot e do Sauvignon Blanc numa primeira fase. A liberdade conferida pela denominação Côtes de Thongue oferece-lhes a oportunidade de produzir vinhos de casta e de lotes com caráter e expressão.
Consciente das realidades económicas, o Domaine de l'Arjolle empenha-se em produzir uvas de qualidade garantindo o respeito pelo ambiente e pelo consumidor.
Fiel à sua filosofia, o Domaine de l'Arjolle procura uma qualidade ótima das uvas, em função dos vinhos que deseja produzir.
Este saber-fazer coloca-o agora ao serviço de vinhos desalcoolizados de qualidade.
