Rosé sans alcool 0% - Le Petit Etoilé

Le Rosé Le Petit Étoilé incarne l’élégance légère et contemporaine. Non fermenté, bio et vegan, il est conçu par macération pelliculaire à froid, puis enrichi en arômes par infusions de pépins et chêne. Sa robe rose pâle annonce un nez de groseille, framboise, agrumes et fleurs délicates. La bouche est croquante, équilibrée, avec une finale délicatement épicée. Sans alcool, il se savoure en toute occasion, à l’apéritif comme à table, où il révèle sa fraîcheur et sa finesse.

Macération préfermentaire à chaud (75°C) accélérant l'extraction de la couleur et des tanins. La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.