Blonde fruitée acidulée

Cette blonde bio révèle un profil fruité et acidulé, porté par des malts clairs et une levure adaptée qui maîtrise l’alcool. Derrière sa robe dorée lumineuse, la bouche s’anime de fruits jaunes et d’agrumes, avec une acidité rafraîchissante. Brassée par Kisswing en Occitanie, elle exprime une approche artisanale centrée sur le goût et la sincérité des matières premières. Une bière sans détour, qui privilégie l’équilibre et l’énergie aromatique.

Brassée avec malts bio et fermentation contrôlée par une levure spécifique limitant la production d’alcool. L’équilibre entre douceur maltée et acidité fruitée est travaillé dès la recette, sans recours à la désalcoolisation.