Blanche 0.0

Cette blanche artisanale est brassée avec des ingrédients bio et une levure adaptée, qui freine naturellement la production d’alcool. Ses notes d’agrumes et d’épices (coriandre, gingembre, citron) rappellent l’esprit des witbiers traditionnels. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et texture céréalière s’impose avec justesse. Kisswing revendique ici une bière authentique : ni désalcoolisée, ni édulcorée, mais brassée pour garder l’intégrité du goût.

Fermentation contrôlée avec une levure sélectionnée qui bloque la montée d’alcool, tout en conservant la structure aromatique. Recette bio inspirée des blanches belges, rehaussée de gingembre, coriandre et citron.