Non Wit Blanche

Brassée avec une levure spécifique qui limite la formation d’alcool, Non Wit reprend la tradition des bières blanches en combinant malt de blé, épices et houblons fins. Le nez évoque les agrumes et les fleurs, avec une touche de coriandre. En bouche, elle associe fraîcheur acidulée et texture douce. Une interprétation équilibrée du style witbier, sans alcool mais avec toute la précision et l’élégance caractéristiques de la brasserie Jopen.

Base maltée riche en blé pour l’onctuosité, relevée de coriandre et de zeste d’orange. Levure spécifique utilisée pour limiter l’alcool tout en conservant les arômes. Résultat : une bière blanche rafraîchissante, aromatique et fidèle à la tradition witbier.