Espumante

Espumante illustre le savoir-faire d’ISH dans la création d’effervescents sans alcool expressifs. Les raisins sont fermentés puis désalcoolisés sous vide, avant une gazéification contrôlée. En bouche, le vin est sec, vif, porté par la pomme verte et les agrumes. La tension est franche, équilibrée par une effervescence précise. Un vin désalcoolisé qui assume un style direct, clair et rafraîchissant, fidèle à l’esprit espagnol.

Vin pétillant sans alcool élaboré à partir d'Airén, cépage espagnol du centre du pays. Fermenté puis désalcoolisé en douceur par distillation sous vide, ce procédé préserve les arômes du raisin pour une expérience fraîche, vive et authentique.