Chardonnay

Élaboré à partir de Chardonnay français, ce vin désalcoolisé conserve toute la richesse du cépage. Vinifié puis désalcoolisé par distillation sous vide à basse température, il garde sa fraîcheur fruitée, sa rondeur et son équilibre. On retrouve des notes de fruits blancs, une touche vanillée et une texture souple, caractéristiques d’un Chardonnay bien travaillé. ISH démontre avec cette cuvée qu’un vin sans alcool peut rester précis et agréable, sans artifices.

Vin issu de raisins français, fermenté en cuves inox puis désalcoolisé à basse température par distillation sous vide. Ce procédé préserve arômes et complexité, pour une expérience fidèle à l’esprit du vin, sans l’alcool.