Antilope Blanc - Jus de Fruits et Tisane

Antilope Blanc - Jus de Fruits et Tisane

Name: Antilope Blanc - Jus de Fruits et Tisane
Brand: Gueule de Joie
SKU: ZPR059914
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

0.0° | 75.0cl

10,90 €

NaturelVégétal

Antilope Blanc révèle une alliance raffinée de 70 % d’infusion végétale (genévrier, pin, laurier, gentiane…) et 30 % de jus (raisin, pomme, citron, fruit de la passion), pour une texture dorée, légère, amère‑douce, tout en finesse et esprit racé.

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Antilope Blanc - Jus de Fruits et Tisane

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Notes de dégustation

Apparence

Doré lumineux, limpide

Goût

Léger, délicatement amer et fruité

Arôme

Genévrier, pin, herbacé, floral

"Antilope Blanc : élégance herbacée et fruitée, subtilité zéro alcool, pure et raffinée. "

Description longue

Cette cuvée blanche 0 % alcool du Domaine des Grottes est un jeu maîtrisé entre filaments aromatiques et subtilité fruitée. Infusion de plantes nobles (genévrier, pin, laurier, gentiane, verveine citronnée…), réduit en sucre, mariée à des jus de raisin, pomme, citron et fruit de la passion. Résultat : une robe lumineuse et une bouche délicate où l’amertume fine côtoie la fraîcheur fruitée. Une composition élégante, conçue sans additifs ni sucre ajouté.

Description technique

Composition à 70 % infusion botanique (plantes pour certaines infusées, pour d’autres en décoction), complétée de 30 % de jus de raisin, pomme, citron et fruit de la passion. Aucun sucre ajouté, arômes ou conservateur. Le bouchon relâche une légère effervescence pour sublimer la texture naturelle et l’équilibre aromatique.

Ingrédients

Infusion 70 % (genévrier, pin sylvestre, laurier noble, gentiane jaune, verveine citronnée, achillée, ronce, réglisse…), jus de fruits 30 % (raisin, pomme, citron, fruit de la passion), dioxyde de carbone.

Valeurs nutritionnelles

Énergie ~67 kJ (16 kcal), glucides ~4 g (dont sucres ~4 g), matières grasses <0,1 g, protéines <0,1 g, sel <0,1 g

Producteur

Domaine des Grottes

Depuis 2002, Romain des Grottes et Perrine Stas cultivent en biodynamie le Domaine des Grottes, 6,5 hectares de vignes et 2 hectares de céréales au cœur du Beaujolais. En agriculture bio et labellisé Demeter, le domaine valorise les herbes sauvages poussant entre les rangs de vignes, en les intégrant à des jus mêlés à des tisanes maison. Une approche joyeusement subversive qui transforme ce qui était perçu comme nuisible en richesse naturelle et sensorielle.

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Notes de dégustation

"Antilope Blanc : élégance herbacée et fruitée, subtilité zéro alcool, pure et raffinée. "

Domaine des Grottes

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