Rosé Zéro

Issu de cépages cultivés dans le Languedoc (80% Grenache noir, 20% Cinsault), Rosé Zéro conserve l’identité du rosé Montrose grâce à une vinification soignée, suivie d’une désalcoolisation délicate qui respecte les arômes. Sa robe pâle aux reflets saumonés annonce un nez fruité et floral. En bouche, on retrouve un bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique. Héritier de plus de trois siècles d’histoire, le Domaine de Montrose met ici son savoir-faire au service d’un rosé désalcoolisé qui garde la signature du terroir méditerranéen.

Après vinification traditionnelle en cuve inox, le vin est désalcoolisé par distillation douce à basse température, ce qui permet de préserver les arômes et la structure. Les saveurs naturelles sont réintégrées, garantissant un équilibre proche du rosé original, sans aromatisation artificielle.