Divin

Sauvignon blanc

Name: Sauvignon blanc
Brand: Gueule de Joie
SKU: ZVI059134
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

0.0° | 75.0cl

10,50 €

VifMinéral

Sauvignon blanc de Touraine dans sa version la plus pure, cette cuvée exprime la vivacité du cépage sans artifice. Agrumes frais et minéralité ligérienne s'harmonisent parfaitement. L'entrée idéale dans l'univers Divin pour découvrir l'art du blanc désalcoolisé.

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Sauvignon blanc

10,50 €

Notes de dégustation

Apparence

Jaune vert pâle, limpidité parfaite

Goût

Fraîcheur vive, équilibre citronné persistant

Arôme

Pamplemousse blanc, herbe fraîche, touches florales

"Un Sauvignon Blanc désalcoolisé précis et frais, révélant l’authenticité d’un cépage ligérien classique. "

Description longue

Ambassadeur de la gamme Divin, ce sauvignon blanc incarne l'ADN du domaine : la recherche d'équilibre entre tradition et innovation. Vinification classique préservant l'expression variétale, désalcoolisation respectueuse des arômes primaires. Les Vignobles Villebois démocratisent leur savoir-faire ancestral, offrant une alternative crédible aux amateurs de blancs secs. Accessibilité et qualité fusionnent dans cette cuvée pensée pour séduire le plus grand nombre.

Description technique

Récolte mécanique matinale, transport pneumatique. Pressurage direct, débourbage enzymatique 12h. Fermentation alcoolique à 18°C, levures sélectionnées. Soutirage fin de fermentation, stabilisation sur lies. Désalcoolisation par osmose inverse, préservation composés volatils. Filtration stérilisante, ajustement SO2. Embouteillage sous vide partiel, bouchage technique anti-oxydation.

Ingrédients

Vin de France sauvignon blanc désalcoolisé (96,2%), moût concentré de raisin (3,7%), arômes naturels, conservateurs : E242, anhydride sulfureux. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles

20 kcal (84 kJ), 4,8 g de glucides dont 4,3 g de sucres, 0,1 g de protéines, 0 g de lipides, 0,01 g de sel, alcool <0,5 % vol.

Producteur

Divin

DIVIN NOLOW, fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, est une entreprise familiale implantée dans le Val de Loire. Spécialisée dans l’élaboration de vins désalcoolisés, elle met en valeur le Sauvignon Blanc, notamment au sein des appellations Sancerre/Pouilly-Fumé et Touraine. Son expertise lui permet de préserver les caractéristiques aromatiques uniques des cépages de la Loire, offrant ainsi une expérience gustative authentique et raffinée.

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Notes de dégustation

"Un Sauvignon Blanc désalcoolisé précis et frais, révélant l’authenticité d’un cépage ligérien classique. "

Divin

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