Effervescent 100% Sauvignon blanc

Ce Cypher effervescent est élaboré à partir de vin de Sauvignon désalcoolisé, puis délicatement gazéifié pour sublimer sa fraîcheur. Il offre des bulles fines, une bouche vive, ponctuée de notes végétales et d’agrumes. Fermentation douce, packaging éco-conçu… Chaque gorgée rend hommage au savoir-faire durable du Domaine de Brau. Un pétillant pour les grandes occasions sans alcool, qui garde la structure d’un vin effervescent classique.

Produit par désalcoolisation douce du Sauvignon à basse température, suivi d’une gazéification maîtrisée pour conserver arômes et tension. Bouteille refermable, mise en œuvre dans une logique durable, sans filtration agressive, ni conservateur superflu. Une innovation qui allie technicité et respect environnemental.