Rib0 Muscat Sylvaner - Cave de Ribeauvillé
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Rib0 Muscat Sylvaner - Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé

Rib0 Muscat Sylvaner - Cave de Ribeauvillé

0.5° |  75.0cl
Prix de vente8,00 € Prix normal9,30 €
Date Courte 31/01/2026VifSouple

Ce produit présente une DLUO conseillée au 31/02/26. Passée cette date, il reste parfaitement consommable.


Un vin blanc 0,5 % d’alcool, sec, vif et croquant, avec de subtiles notes de fruits frais. Assemblage de Muscat et Sylvaner, vinifié en Alsace selon les meilleures pratiques, désalcoolisé en douceur pour préserver fraîcheur et caractère.
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Notes de dégustation

Apparence
Apparence
Jaune clair et limpide
Goût
Goût
Sec, fruité, vif, souple
Arôme
Arôme
Fruits jaunes, muscat, notes florales

"L’Alsace en toute légèreté : terroir révélé, pureté intacte, plaisir sans alcool "

Description longue

Le Rib0 Muscat–Sylvaner est une rencontre délicate entre variété Muscat et Sylvaner (50/50), vendus sur terres alsaciennes, vinifiés classiquement puis élevés sur lies fines (3–6 mois). La désalcoolisation, respectueuse, préserve les arômes nets et fruités. L’attaque est croquante, légère, avec une belle vivacité et souplesse. Sec et gouleyant, il incarne l’expression du terroir alsacien dans une version sans alcool, idéale pour les poissons grillés, tartes salées ou huîtres.

Ingrédients
Vin désalcoolisé (50 % Muscat d’Alsace, 50 % Sylvaner), gaz carbonique, moût concentré rectifié, sulfites.
Valeurs nutritionnelles
Sucre résiduel : 3.5 g/100 ml, Acidité totale : 4.1 g/L (H2SO4), Energie : 18.5 Kcal
Fomat
Bouteille
Prix au litre
10.67 €/L
Pays
France

Producteur

Cave de Ribeauvillé

La Cave de Ribeauvillé, pionnière en Alsace, cultive 235 hectares dont 8 Grands Crus prestigieux. Engagée dans une charte exigeante, elle privilégie les vendanges manuelles, les rendements limités et des pratiques raisonnées ou bio. Les raisins entiers sont pressés doucement, le jus coule par gravité. Grâce à une vinification précise, les vins révèlent pureté, fraîcheur et expression fidèle de chaque terroir.

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