Non IPA - Jopen

Gelanceerd in 2018 was Non IPA het eerste alcoholvrije bier van Jopen. Gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde mouten en een gist die de alcoholische vergisting beperkt, biedt het een rijk aromatisch profiel met tonen van mango en citrus. De bitterheid is helder maar harmonieus, de textuur soepel dankzij de toevoeging van tarwe en haver. Een alcoholvrij IPA dat het hoppige en expressieve DNA van de stijl behoudt en aantoont dat "zonder" net zoveel karakter kan hebben als "met".

Gecontroleerde fermentatie met een specifieke gist voor lage alcoholproductie. Moutige basis met gerst, tarwe en haver voor rondheid en evenwicht. Intensief hoppen voor de ontwikkeling van tropisch fruitige aroma's en kenmerkende bitterheid. Een alcoholvrije IPA die trouw blijft aan de identiteit van de brouwerij.