Brasseurs De La Jonte - Minim'ale Framboise 0,5% 33cl

Gemaakt door brasseurs de la jonte verkent Minim'ale Framboise een delicaat evenwicht tussen fruit en structuur. De ronde en gestructureerde maltbasis verwelkomt een biologische frambozenpuree die zich precies uitdrukt: intens maar nooit overdreven zoet. De afdronk is genereus, bijna zacht, voor hij uitmondt in een frisse en licht zure finale. Een bier met een laag alcoholgehalte dat geen eenvoud nastreeft, maar een verrassend rijke aromatische partituur speelt.

Dit bier wordt gebrouwen op basis van zorgvuldig geselecteerde biologische grondstoffen. Een basis van mouten geeft structuur en rondheid, terwijl de toevoeging van biologische frambozenpuree tijdens het proces plaatsvindt om de aromatische intensiteit te bewaren. De fermentatie wordt nauwkeurig beheerst om een alcoholgehalte van circa 0,45% te handhaven, zonder afbreuk te doen aan de textuur of complexiteit. Het resultaat: een fruitig, evenwichtig en expressief bier.