Chenin espumoso - Sarment Zéro
Chenin espumoso - Sarment Zéro
Chenin espumoso - Sarment Zéro
Sarment Zéro

Chenin espumoso - Sarment Zéro

0.5° |  75.0cl
Precio de venta21,90 €
SecoBurbujas finas

Un Chenin espumoso 0,5 % desalcoholizado, finamente burbujeante. Fresco, afrutado—notas de manzana, pera, melocotón. Refinado y festivo, preservando la autenticidad del terruño de Sologne, perfecto para celebrar sin alcohol.
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Notas de cata

Apariencia
Apariencia
Burbujas finas, amarillo luminoso
Sabor
Sabor
Seco, vivo, afrutado
Aroma
Aroma
Manzana, pera, melocotón

"Chenin pétillant 0,5 % : élégance festive, terroir dans chaque bulle. "

Descripción larga

Sarment Zéro efervescente revela el carácter del Chenin sobre suelo de toba y silex, con burbujas delicadas y persistentes. Fresco y vivo, su perfil seco y afrutado (manzana, pera, melocotón) une ligereza y longitud. Perfecto para aperitivos festivos, marida elegantemente con gravlax, foie gras, mariscos o quesos cremosos. Con menos del 0,5 % vol., se elabora según un método artesanal firmado por Maison Bécat, que desalcoholiza por evaporación al vacío e inyecta CO₂ para sublimar el terroir en cada copa.

Ingredientes
Vino Chenin desalcoholizado, mosto concentrado rectificado, dióxido de carbono, sorbato de potasio, sulfito (contiene sulfitos).
Valores nutricionales
Energía: 101 kJ / 24 kcal, Grasas <0,5 g (de las cuales saturadas <0,01 g), Hidratos de carbono 1 g (de los cuales azúcares: 0,8 g), Proteínas <0,01 g, Sal 0 g
Formato
Bouteille
Precio por litro
29.2 €/L
País
France

Productor

Sarment Zéro

Vins Bécat es la historia de 6 apasionados del vino en busca de una nueva experiencia de degustación desalcoholizada.
Seleccionan vinos de productores locales para desalcoholizarlos conservando un perfil aromático lo más cercano posible al vino original. Los aromas de origen se preservan mediante un método de evaporación al vacío.
La producción está ubicada en Controis-en-Sologne, en el corazón de la Sologne vitivinícola.

Más allá de esta cuvée Sarment Zéro, Vins Bécat es también un proyecto colaborativo al servicio del sector en el Val de Loire. El equipo acompaña a los viticultores que desean lanzar su primera producción desalcoholizada. Están comprometidos con una filosofía de calidad y diversidad de productos desalcoholizados dentro del sector vinícola del Valle del Loira.
Su iniciativa cuenta actualmente con el apoyo de la cámara de comercio y la cámara de agricultura del departamento 41.

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