JNPR n°2 - Jengibre, pimienta, chile

Pensado como una alternativa al gin especiado, N°2 combina intensidad y calor. Destilado a partir de jengibre, pimienta y chile, propone un ataque franco y una persistencia duradera. Esta audaz creación ilustra la capacidad de JNPR para proponer espirituosos sin alcohol con un carácter genuino. Ideal en cóctel con tónica, se afirma como una base original para revisitar los clásicos. Una referencia que pone en valor el equilibrio y la potencia aromática.

JNPR N°2 es una colaboración especial con una destilería italiana situada en Milán, que cuenta con un saber hacer único en la elaboración de los «bitters». Sin adición de azúcar, colorante ni edulcorante alguno, lo cual fue una voluntad muy firme en la elaboración de la receta. Los botánicos —jengibre, pimienta, guindilla— se destilan a baja temperatura para preservar su intensidad. Cada destilado se ensambla a continuación con precisión para crear una armonía entre calidez y frescura. El resultado es un espirituoso sin alcohol potente pero equilibrado.