Antilope Blanc - Zumo de Frutas e Infusión - Domaine des Grottes
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Antilope Blanc - Zumo de Frutas e Infusión - Domaine des Grottes
Domaine des Grottes

Antilope Blanc - Zumo de Frutas e Infusión - Domaine des Grottes

0.0° |  75.0cl
Precio de venta11,90 €
NaturalVegetal

Antilope Blanc revela una alianza refinada de un 70 % de infusión vegetal (enebro, pino, laurel, genciana…) y un 30 % de zumo (uva, manzana, limón, maracuyá), para una textura dorada, ligera, agridulce, con toda su finura y carácter distinguido.
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Notas de cata

Apariencia
Apariencia
Dorado luminoso, límpido
Sabor
Sabor
Ligero, delicadamente amargo y afrutado
Aroma
Aroma
Enebro, pino, herbáceo, floral

"Antilope Blanc: elegancia herbácea y afrutada, sutileza cero alcohol, pura y refinada. "

Descripción larga

Esta cuvée blanca 0 % alcohol del Domaine des Grottes es un juego controlado entre filamentos aromáticos y sutileza afrutada. Infusión de plantas nobles (enebro, pino, laurel, genciana, verbena limonera…), reducida en azúcar, combinada con zumos de uva, manzana, limón y maracuyá. Resultado: una vestidura luminosa y una boca delicada donde el amargor fino convive con la frescura afrutada. Una composición elegante, concebida sin aditivos ni azúcar añadido.

Ingredientes
Infusión 70 % (enebro, pino silvestre, laurel noble, genciana amarilla, verbena limonera, milenrama, zarza, regaliz…), zumo de frutas 30 % (uva, manzana, limón, maracuyá), dióxido de carbono.
Valores nutricionales
Energía ~67 kJ (16 kcal), hidratos de carbono ~4 g (de los cuales azúcares ~4 g), grasas <0,1 g, proteínas <0,1 g, sal <0,1 g
Formato
Botella
Precio por litro
15.87 €/L
País
Francia
Características
Bio

Productor

Domaine des Grottes

Desde 2002, Romain des Grottes y Perrine Stas cultivan en biodinámica el Domaine des Grottes, 6,5 hectáreas de viñas y 2 hectáreas de cereales en el corazón del Beaujolais. Con agricultura ecológica y certificación Demeter, el dominio valoriza las hierbas silvestres que crecen entre las hileras de vides, integrándolas en zumos mezclados con infusiones caseras. Un enfoque alegremente subversivo que transforma lo que se percibía como perjudicial en riqueza natural y sensorial.

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