Rouge - Arensbak

Arensbak Rouge es una bebida de mesa concebida como alternativa al vino tinto. Té negro fermentado, remolacha, hibisco, arándano, grosella negra y barrica de roble componen esta receta doblemente fermentada. La nariz es potente, el paladar estructurado, largo, con taninos sutiles. Se sirve a temperatura de bodega con un guiso, una carne a la parrilla o una cocina vegetal asada. Una creación compleja y seria que demuestra que sin alcohol no significa sin carácter.

Kombucha de té negro fermentado durante mucho tiempo con infusión de frutos rojos, remolacha, especias y madera. Envejecido en roble para envolver la acidez y dar cuerpo. Sin filtrar, sin pasteurizar. Menos de 0,5 % vol.