Vault City Brewing

Vault City Brewing es una cervecería artesanal independiente con sede en Portobello, Edimburgo (Escocia), reconocida como el mayor productor británico de sour beers modernas. Desde 2018, explora sin descanso expresiones afrutadas y audaces, combinando fermentación mixta, cultivo propio y toneladas de fruta real para obtener aromas intensos y colores vibrantes.